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GASTRONOMÍA

    En Villafrechós, como en el resto de los pueblos de Tierra de Campos, tiene una gran tradición la matanza del cerdo, esta se realiza durante los meses de invierno y de ella se obtienen embutidos y jamones para el resto del año, además la matanza representa un acto social porque da ocasión para que la familia se reúna alrededor de la faena.

    También cabe destacar diversos platos típicos de la zona, como son los pichones de Tierra de Campos, ó el lechazo asado, todo ello podemos degustarlo en el restaurante "El Atrio" ,además de otras especialidades como el solomillo a la pimienta, langostinos a la cazuela, etc...

    En cuanto a la repostería el producto más famoso, y por el cual es reconocido Villafrechós fuera de la zona, son sus almendras garrapiñadas. La familia que se encarga de su fabricación son los herederos de Cubero Marqués que continúan la tradición de su abuelo D. Silverio Cubero. Han sido numerosas las medallas y premios ganados en diversas exposiciones, entre ellas en Madrid, Barcelona y Valladolid, y estas fueron concedidas ya desde el año 1849. La Sociedad Científica Europea en vista de su selecta calidad los ha nombrado socios honorables por su gran prestigio.

 

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